強化食品衛(wèi)生意識  維護校園和諧穩(wěn)定

后勤服務(wù)公司舉辦食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識培訓班

4月15日中午，后勤服務(wù)公司特邀商洛市衛(wèi)生監(jiān)督所學校衛(wèi)生科鄧秀文科長、李曉陽副科長，以《食堂從業(yè)人員在食品加工過程中的要求及責任制和責任追究制度的落實》為題舉辦專題講座，為學院食堂從業(yè)人員進行了一次食品衛(wèi)生知識培訓。我院學生食堂管理人員和從業(yè)人員70余人，商洛職業(yè)技術(shù)學院東校區(qū)等七所地方學校相關(guān)工作人員30余人參加了培訓。后勤服務(wù)公司副經(jīng)理董春出席了培訓會并作了講話。培訓會由飲食服務(wù)中心主任劉軍賢主持。

李曉陽根據(jù)《食品衛(wèi)生法》及《學校食堂和學生集體用餐管理規(guī)定》等相關(guān)文件的要求，對食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求、食品加工各個環(huán)節(jié)的操作規(guī)范等八個方面進行了細致講解。參加培訓的學生食堂工作人員表示，此次培訓起到了良好的學習和教育效果，必將促進我院學生食堂工作在管理、經(jīng)營、服務(wù)等方面邁上一個新臺階。

（文/后勤服務(wù)公司  圖/王霄飛）